昆布屋孫兵衛

こだわり昆布屋孫兵衛

天明2年創業。北前船の廻船問屋に始まり、藩主に献上した酒饅頭を機に菓子商へ転じた福井市の老舗です。現在は十七代目が受け継ぎ、伝統の和菓子とともに洋の技法を取り入れた菓子も味わえます。