天保元年創業、加賀藩の料理方を伝える老舗料亭
天保元年創業。代々加賀藩の御料理方を務めた家系が、伝統の加賀料理を受け継ぐ料亭です。金沢中心部の尾山町で、儀式料理の流れをくむ会席を味わうことができます。
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